专业介绍
发布人: 发布时间:2020-05-29 20:18:15
酒店管理与数字化运营专业简介
培养目标
培养德、智、体、美、劳全面发展的,具有国际视野和旅游文化底蕴,具有良好的职业意识和职业素养,熟练掌握酒店服务与管理技能,具有先进的酒店管理理念和管理潜质的技术技能人才。
主干课程
酒店管理概论、前厅服务与数字化运营、客房服务与数字化运营、餐饮服务与数字化运营、职业形象与与礼仪、酒店数字营销、葡萄酒文化与品鉴、咖啡认知与制作、茶与茶文化、酒店财务管理等课程。
校企合作单位
专业践行“工学结合,工学交替”的职业教育理念,以“行业领先,国际接轨”为目标,拓展校外实习实训基地,与重庆渝州宾馆、重庆JW万豪酒店、重庆万州富力希尔顿逸林酒店、浙江柯桥柯岩酒店、泰香米餐饮有限公司等国内数十家优秀企业开展学生实习就业活动,践行实践教学新理念。专业学生多次参与各类政务重要接待,为国家领导人和国际来访友人提供服务。