农林科技系食品专业“好利来”现代学徒制试点订单班系列课程三，于5月23-24日在好利来烘焙实训中心开课。

本次课程主要有两部分重要内容，一是有发放好利来公司员工工作制服，公司培训人员对着装要求规范和烘焙门店食品安全卫生要求统一进行了培训；二是由好利来重庆公司的相关技术顾问为订单班学员进行了咖啡饮品初级课程的讲授，内容包括有咖啡的起源和沿革，咖啡基础知识，咖啡的风味评鉴以及咖啡设备的基本操作规程、典型意式咖啡卡比奇洛、摩卡的现场制作、以及咖啡师的要求和就业前景等。

通过这次培训，好利来试点班学生了解并熟悉了烘焙企业的食品安全卫生要求规范，为后面的培训打下了基础，同时对咖啡饮品有了新的认识，进一步增加了专业认同和就业信心！